BA für Küchen, Fleischerei und Frischtheke: Aufschnittschneidemaschinen  

Diese Muster-Betriebsanweisung thematisiert Gefährdungen beim Umgang mit Aufschnittschneidemaschinen in Küchen, Fleischereien und an der Frischetheke. Sie enthält Informationen u. a. zu Schutzmaßnahmen und zum Verhalten im Gefahren- oder Störfall. Dieses Muster muss an die betrieblichen Gegebenheiten angepasst werden.